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Nudeln mit Pesto aufpeppen - präsentiert von 15minutenrezepte

Schnelle Küche, die mehr kann als nur satt machen

Manchmal braucht es nur ein paar einfache Tricks, um aus einem Klassiker ein echtes Highlight zu machen. Gemeinsam mit der Food‑Influencerin 15minutenRezepte zeigen wir dir, wie du einfache Nudeln mit Pesto in ein überraschend raffiniertes 15‑Minuten‑Gericht verwandelst – ideal für stressige Tage, spontane Gelüste oder wenn du ohne Aufwand etwas richtig Leckeres zaubern möchtest. Entdecke das Rezept und bring neuen Schwung in deinen Pasta‑Alltag!

Diese Zutaten brauchst du:

Zutaten

150 g Penne Rigate
4 EL Pesto alla Genovese
300 g Kirschtomaten, halbiert
2 EL Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
50 g getrockneter Thymian , ca. 4 Zweige
1 TL brauner Zucker
1 Prise
Salz

Toppings

1 EL frischer Basilikum
1 EL frischer Thymian

Zubereitung:

Brate die Tomaten in Olivenöl an, füge den Knoblauch hinzu und würze mit Salz, Zucker und Thymian (15 Minuten köcheln).
Koche die Penne in Salzwasser al dente.
Vermenge die Pasta mit dem Pesto und füge die geschmorten Tomaten hinzu.
Serviere alles mit frischen Kräutern.

Noch mehr Ideen fürs Nudeln mit Pesto aufpeppen

Ich bin ein großer Fan von der Kirschtomaten Basilikum Kombination, doch das ist natürlich nicht die einzige Möglichkeit, deine Nudeln mit Pesto aufzupeppen. Stattdessen gibt es zahlreiche Varianten, die mindestens genauso einfach und lecker zum Ziel führen!
Hier ein paar Ideen, von denen du dich inspirieren lassen kannst:

1. Hähnchen, Tomaten, Parmesan und Pinienkerne

2. Getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Mandelstifte

3. Garnelen, Paprika, Limette, Parmesan und Chiliflocken

4. Mais, Paprika und Sonnenblumenkerne

5. Mini Mozzarella, Tomaten und Balsamico